قلقاس بالخضره جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله طبخ.
- 2 حبه قلقاس
- 2 كوب شوربه (لحمه او فراخ)
- حزمه شبت
- حزمة كسبره
- 5 فصوص ثوم
- 3 ملاعق تسبيكه طماطم او ملعقه صلصه
- 0.5 ليمونه
- 1 نقشر القلقاس ونمسحه بقطعه قماش نظيفه
- 2 يقطع مكعبات
- 3 نغلي الشوربه على النار ونضع القلقاس فيها ليستوي 3/4 سوا ونعصر نصف الليمونه
- 4 نضع 3 ملاعق من تسبيكه الطماطم على القلقاس
- 5 في هذا الحين نغسل الخضره ونشيل العروق ونقطعها ونضعها في مقلاه على النار مع زيت والتوم الفصوص ونتركه يتحمصو ونقلب
- 6 بعد ما يتحمرو وينشوفو نحضر الهون وندق الخضره المتحمصه بعد ما نصفيها من الزيت لتنعم
- 7 ناخذ ملعقه منها ونضعها على القلقاس ونتركه يغلي ويكمل سوا
- 8 ويمكن حفظ ما تبقي من الخضره في الفريزر او التلاجه بعد اضافه زيتها مره اخرى
- 9 تقدم مع ارز بالشعيريه
- 10 بالهنا والشفا ان شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
